红酒鸡翅

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秋叶505

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食材

鸡中翅适量
八角适量
生姜适量
生抽…… 适量
红酒适量

步骤

红酒鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净，双面改刀。

1. 鸡中翅洗净，双面改刀。

红酒鸡翅,入锅待水烧开后放鸡翅灼一下，去除泡沫。

2. 入锅待水烧开后放鸡翅灼一下，去除泡沫。

红酒鸡翅,取出鸡翅加入盐、生抽、蚝油稍微腌制十五分钟入味。

3. 取出鸡翅加入盐、生抽、蚝油稍微腌制十五分钟入味。

红酒鸡翅,油锅烧热，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、辣椒、大蒜等大料炒香后入腌制好的鸡翅，煸至双面焦黄后加少许水，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>倒入，没过鸡翅使之完全淹没。

4. 油锅烧热，加入生姜、八角、辣椒、大蒜等大料炒香后入腌制好的鸡翅，煸至双面焦黄后加少许水，将红酒倒入，没过鸡翅使之完全淹没。

红酒鸡翅,先大火后小火焖至鸡翅软糯即可出锅装盘。

5. 先大火后小火焖至鸡翅软糯即可出锅装盘。

小贴士

甜香味美，试试吧!

菜谱创建于:2015年04月30日 21:26

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