红酒炖鸡翅
生活中吃腻了红烧鸡翅、可乐鸡翅，不免有些味觉失灵，今天来一道鸡红酒炖鸡翅尝尝吧。红酒味甜，炖好的鸡翅皮Q肉嫩、软烂鲜香、汤汁鲜美，老人小孩都可放心食用。
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食材
- 鸡翅中 400克
- 姜 几片
- 红酒 200ml
- 油 5克
- 盐 4克
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 花椒粒 10粒
步骤
1. 准备好鸡翅中。
2. 准备些姜片。
3. 锅中倒入少许油，加热至五成热，放入花椒粒、姜爆香。
4. 放入鸡翅两面煎至。
6. 倒入红酒慢炖（怕酒味过浓的可以适量，我放了200毫升，加了300ml水慢炖，供参考）
7. 大约慢炖20分钟，收汁出锅，装盘即成。
8. 色泽红润有光泽，非常有食欲！
9. 红酒炖鸡翅、汤汁鲜美极了！
10. 软烂Q弹，小朋友吃起来赞不绝口。
菜谱创建于:2021年11月02日 07:16
