圣诞华夫饼
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食材
- 面粉125g
- 蜂蜜1大勺
- 细砂糖50g
- 香草精1/2小勺
- 盐1/8小勺
- 牛奶130ml
- 鸡蛋1个
- 泡打粉1/2小勺
- 无盐黄油60g
- 香草精1/2小勺
- 糖1大勺
- 肉桂粉1/2小勺
- 大个苹果1个
- 黄油10g
- 糖粉适量
- 烤20分钟左右
- 烘烤：上火170度
- 下火190度
步骤
1. 无盐黄油隔热水融化或用微波炉融化后，加入细砂糖，搅拌均匀
2. 面粉和泡打粉混合筛入大碗
3. 将牛奶、鸡蛋和黄油溶液一起倒入面粉中，切拌均匀
4. 加入蜂蜜和香草精，换蛋抽，搅拌均匀
5. 拌匀的面糊光滑、浓稠且有流动性，如果感觉太干，可以再少量多次加入牛奶拌匀
6. 将面糊倒入模具中，约8分满
7. 送入预热好的烤箱，烤大约20分钟，至表面金黄色
8. 烤饼的时候准备馅料：苹果一个挖出一个苹果圈留作装饰，其余切成小丁
9. 起炒锅，小火融化大约10g黄油，下入苹果丁翻炒几下，肉桂粉，香草精，细砂糖
10. 烤好的华夫饼倒扣脱模，趁热装盘，浇上热乎的炒苹果，再筛上一层糖粉，即可享用
菜谱创建于:2015年05月15日 10:48
