杏仁饼干
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食材
- 低粉115g
- 杏仁（巴旦木）40g
- 盐1g
- 粗砂糖适量
- 糖粉35g
- 蛋液16g
- 香草豆荚粉2-3小搓
- 黄油95g
步骤
1. 把大杏仁放进切蒜器，用手按压，切碎杏仁，备用
2. 黄油室温软化，加糖粉、香草豆荚粉、盐，搅匀
3. 加蛋液，搅匀
4. 筛入低粉，拌匀
5. 加入杏仁碎，拌匀
6. 两面垫保鲜膜，把面糊擀成0.8-1cm厚的片，用圆模切片，侧面裹上粗砂糖，排入烤盘，放冰箱冷藏20分钟
7. 烤箱预热170度，烤15-20分钟
菜谱创建于:2015年05月25日 15:05
