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1. 千页豆腐切片,鸡杂切碎,菜椒切成块
2. 锅内放油,炒香花椒
3. 放入鸡杂和千页豆腐翻炒
4. 炒至鸡杂变色,千页豆腐金黄,放入葱姜蒜片和料酒
5. 放入切好的青椒,
6. 放适量老抽提味
7. 放入盐,生抽和醋,翻炒均匀即可出锅