干锅千页豆腐

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果实麻麻

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食材

千页豆腐 200克
蒜苗 3棵
干木耳 5克
葱 1棵
姜 2片
蒜 3瓣
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
鸡精少许

步骤

干锅千页豆腐,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

干锅千页豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>提前温水泡发，天气冷了我用的温水泡发就更快些

2. 干木耳提前温水泡发，天气冷了我用的温水泡发就更快些

干锅千页豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6076'>千页豆腐</a>切成片，在改刀切成三角形

3. 千页豆腐切成片，在改刀切成三角形

干锅千页豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>清洗干净切成段

4. 蒜苗清洗干净切成段

干锅千页豆腐,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>清洗干净切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

5. 小葱清洗干净切葱花

干锅千页豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

6. 姜切丝

干锅千页豆腐,蒜切片

7. 蒜切片

干锅千页豆腐,炒锅中加入适量花生油烧热，加入葱姜蒜爆香

8. 炒锅中加入适量花生油烧热，加入葱姜蒜爆香

干锅千页豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油

9. 放入豆瓣酱炒出红油

干锅千页豆腐,加入木耳翻炒1分钟

10. 加入木耳翻炒1分钟

干锅千页豆腐,加入千页豆腐翻炒片刻

11. 加入千页豆腐翻炒片刻

干锅千页豆腐,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，加入小半碗清水，翻炒至千页豆腐膨大

12. 加入一勺生抽，加入小半碗清水，翻炒至千页豆腐膨大

干锅千页豆腐,加入蒜苗翻炒1分钟

13. 加入蒜苗翻炒1分钟

干锅千页豆腐,最后加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜翻炒均匀即可

14. 最后加点鸡精提鲜翻炒均匀即可

干锅千页豆腐,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年11月30日 10:28

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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