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1. 鸡蛋打散,加入盐调味
2. 番茄去皮切片
3. 热锅倒油,放入蛋液翻炒定型
4. 放入番茄翻炒
5. 待番茄翻炒出水后倒入淹没过番茄的水
6. 水开后放入面条煮开,然后加入盐,鸡精调味,煮至面条熟
7. 起锅前放入葱花调味
8. 起锅装盘