莲蓉水晶饼

莲蓉水晶饼

甜甜糯糯的口感，小时候的味道

YUMYUM迷妮

YUMYUM迷妮

+关注

184 菜谱

2473 粉丝

55 关注

APP中收藏菜谱

食材

澄面 70克
玉米淀粉 10克
糯米粉 20克
糖粉 10克
水 100Ml
色拉油 5ml
莲蓉馅适量

步骤

莲蓉水晶饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10906'>澄面</a>，生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>，糖粉混合过筛，倒入煮开的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，用筷子拌匀，至不烫手

1. 澄面，生粉，糯米粉，糖粉混合过筛，倒入煮开的水，用筷子拌匀，至不烫手

莲蓉水晶饼,揉成面团，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，揉均

2. 揉成面团，加色拉油，揉均

莲蓉水晶饼,分8份小剂子，揉圆按扁，包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5405'>莲蓉馅</a>（皮与馅的比例2:1）

3. 分8份小剂子，揉圆按扁，包入莲蓉馅（皮与馅的比例2:1）

莲蓉水晶饼,填入模具，反身轻磕几下

4. 填入模具，反身轻磕几下

莲蓉水晶饼,锅加水烧开，水开后大火蒸6-7分钟，焖2分钟

5. 锅加水烧开，水开后大火蒸6-7分钟，焖2分钟

菜谱创建于:2015年07月19日 13:21

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机