水晶南瓜饼

水晶南瓜饼

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食材

  • 南瓜 200g
  • 水磨糯米粉 100g
  • 澄粉 50g
  • 普通面粉 50g
  • 紫薯 1个
  • 炼奶 一勺

步骤

水晶南瓜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>分别去皮洗净,切小块,放入蒸锅。(注意中间隔开一点,以免颜色互染)

1. 南瓜紫薯分别去皮洗净,切小块,放入蒸锅。(注意中间隔开一点,以免颜色互染)

水晶南瓜饼,大火蒸15分钟左右。

2. 大火蒸15分钟左右。

水晶南瓜饼,趁热把紫薯装入碗中,用勺子压成泥,加入一勺炼奶搅拌均匀。

3. 趁热把紫薯装入碗中,用勺子压成泥,加入一勺炼奶搅拌均匀。

水晶南瓜饼,撮成约20g大小的小团备用。

4. 撮成约20g大小的小团备用。

水晶南瓜饼,南瓜放入料理机打成泥。

5. 南瓜放入料理机打成泥。

水晶南瓜饼,加入糯米粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 522'>澄粉</a>,面粉搅拌均匀(喜欢甜可以加一点白糖,我不喜欢太甜所以没加粉不要一次加完,一边搅拌一边加)。

6. 加入糯米粉,澄粉,面粉搅拌均匀(喜欢甜可以加一点白糖,我不喜欢太甜所以没加粉不要一次加完,一边搅拌一边加)。

水晶南瓜饼,一边加粉一边搅拌,差不多成雪花絮用手揉成面团。

7. 一边加粉一边搅拌,差不多成雪花絮用手揉成面团。

水晶南瓜饼,取约30g南瓜团,撮圆,放入紫薯球,包好,放入月饼磨具压出形状即可。(月饼磨具一定要摸一点油,防止沾,没磨具包好压扁就可以)。

8. 取约30g南瓜团,撮圆,放入紫薯球,包好,放入月饼磨具压出形状即可。(月饼磨具一定要摸一点油,防止沾,没磨具包好压扁就可以)。

水晶南瓜饼,把做好的南瓜饼,放入铺有玉米壳的蒸锅里。(放入新鲜的玉米壳蒸有一股淡淡的清香味,也可以直接在屉上摸一点油)。

9. 把做好的南瓜饼,放入铺有玉米壳的蒸锅里。(放入新鲜的玉米壳蒸有一股淡淡的清香味,也可以直接在屉上摸一点油)。

水晶南瓜饼,大火蒸15 分钟,(关火别马上打开锅盖)再焖5分钟即可。

10. 大火蒸15 分钟,(关火别马上打开锅盖)再焖5分钟即可。

水晶南瓜饼,配上一杯淮山玉米糊就是一份简单滴早餐咯!

11. 配上一杯淮山玉米糊就是一份简单滴早餐咯!

水晶南瓜饼,趁热吃,Q弹软糯!好吃还健康。

12. 趁热吃,Q弹软糯!好吃还健康。

菜谱创建于:2015年11月04日 13:46

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