烘焙-仿佛又经历了一场爱情

最喜欢午后的时光。 当阳光穿过窗静静的撒在地板上时， 感觉她是慵懒的 ，不禁让人想靠在贵妃踏上昏昏欲睡 。而当阳光在餐桌上延伸，韵开一抹靓丽时，虽然悄无声息，却感觉到有种热情被唤醒，有种烘培的冲动，午后这暖暖的橘色阳光怎能辜负呢！

说做就做。取出一套套器皿工具 ，相关食材，称出不同用量，一切就绪，于是打开手机里的音乐收藏，选一首播放，总是忍不住喜欢单曲循环。每次都感觉这个制作过程就像是经历一场恋爱，整个人都沉浸在美好中，充满期许，但未来尚未预知，就像空空的沙发在等待。如何配制面糊，如何打发蛋液奶油，如何控制温度时间，每一个步奏操作都要静心精准，不定因素也要考虑到，不同的操作结果会不同，可能异常完美也可能彻底失败。这真是一个小心翼翼的过程，感觉就像初次见面的男女，一个不经意的动作或表情可能就会破坏美好温馨的情绪，甚至直接导致分手。如同沉浸在爱情中的人都期待爱情的惊喜一样，烘焙控们对于烘培的不断尝试和制作常常欲罢不能，几近痴迷，无法自已。

我接触焙还不到一年。之所以之前迟迟未敢涉足，是因为真的有些小怕怕。一直比较关注，常常会上网了解有关这方面的信息， 看到了许多烘焙爱好者的失败经历，有些作品真的是让人哭笑不得。到底要失败多少次才能成功呢？在我看来这都是一部部心酸血泪史啊。身边烘焙控大有人在，单位有个年轻的同事，不知何时起一下子迷上了烘焙。目睹了她的成长过程，从喜欢迷恋，到全身心投入，期间遭遇失败的沮丧纠结，后来的越败越战越战越勇。在这个全过程中，我看到了执着与坚持。当她完美诱人的作品呈现在眼前时，一向慢热的我也禁不住诱惑了，也准备与烘焙谈一场充满惊喜的恋爱吧。

既然爱就要深爱，不计得失，无怨无悔。正如王若琳《迷宫》中唱到的那样，无所谓，慢慢来，迷宫一样的未来 。。。。。。拥抱着是不确定，我喜欢爱情多点惊喜，let's start from here。当每一种独立的食材通过不断搅拌变成光洁华润的面团的时候，当调至好的面糊在烤箱中随温度升高而慢慢丰满膨胀起来的时候，当打开烤箱门一刹那满屋飘香的时候，相信一定有一种无以名状的幸福感从心底油然而生，在心间荡漾。。。。。。

在追逐成功的道路上失败是不可避免的，每一位烘焙达人都是从失败中一路走来的。曾经看到过这样一段话：总有一天，你回过头来看看，就会发现，你的每个经历，每次错误，每次失败，都帮助你走向了你应该成的那个人。