高营养低脂肪的墨鱼仔,和韭菜一起炒,常吃能缓解痛经

作者: 网厨小助理洋洋
2019年04月17日 17:58
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高营养低脂肪的墨鱼仔,和韭菜一起炒,常吃能缓解痛经

墨鱼仔就是小墨鱼,也叫乌贼,是一种常见的海鲜,有很多种烹饪方法,能够做出各种美味。它比墨鱼更有韧性,也更爽口,还有很高的营养价值。用韭菜和墨鱼仔一起爆炒,颜色好看,味道鲜美,特别下饭,女性朋友要多吃点~

吃墨鱼仔对女性有什么好处?

墨鱼仔具备滋阴养血的功效,能够滋补肝肾,活血化瘀,常吃可以帮助补血益气,女性经期吃它可以缓解痛经,还能帮助改善月经紊乱的情况,平时也可以吃它来减少头晕和贫血,可以说是专为女性而生了!

需要食材

墨鱼仔1斤 韭菜150克 红椒1个 料酒适量 姜蒜适量 胡椒粉适量 郫县豆瓣酱1勺 生抽适量 白糖少许

做法步骤

把墨鱼仔处理好后洗净

锅中放水加一片姜,烧开,加料酒,放墨鱼仔汆烫半熟,捞出,沥干备用

韭菜摘去老叶,黄叶,洗净泥土,沥干

把韭菜切成寸段,姜切丝,蒜拍碎切末,红椒切小段

起油锅,放姜,蒜煸炒一下,加适量豆瓣酱,爱吃重口味可以多加一勺,小火,煸炒出红油

倒入沥干水的墨鱼仔,加入料酒迅速翻炒

放胡椒粉,生抽,白糖迅速翻炒入味,倒入红椒

接着倒入韭菜段,一起翻炒看见韭菜和红椒断生,即可盛盘

PS:整个炒制过程要求迅速,炒好开吃,超级美味!

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厨友评论

阿娟
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