抹茶杯子蛋糕(分蛋海绵蛋糕)

作者: freesiaa-made
2018年05月23日 16:09
3234 1

小贴士: 1、配方可以做12个杯子蛋糕。 2、用的分蛋式海绵蛋糕,就是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水加热蛋液。 3、抹茶粉并不是绿茶磨成的粉末,抹茶(Matcha)的原料是碾茶,碾茶仅用春茶制作。经过蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。抹茶生产的过程始终在较低的温度状态下进行,从而保存了茶叶中的活性成分和颜色,抹茶粉颜色越绿,制作难度就会越大,价值也越高,抹茶制作对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更苛刻的要求。(来自百度) 4、抹茶粉推荐五十铃、和光、伊藤小绿、金毛之昔、青岚。

抹茶杯子蛋糕(分蛋海绵蛋糕)

上一篇:糖醋小排这样做 里面的姜丝都超好吃的 下一篇:炸麻花

厨友评论

厨友1537867842
  • 厨友1537867842:
  • 一定好吃。
味极鲜娃娃菜的做法 椒茶蛋的做法 香蕉松饼的做法 万圣节--女巫手指饼的做法

向你推荐

味极鲜娃娃菜 味极鲜娃娃菜 椒茶蛋 椒茶蛋 香蕉松饼 香蕉松饼 万圣节--女巫手指饼 万圣节--女巫手指饼 绿色美食.虾扯蛋 绿色美食.虾扯蛋 海苔肉松厚蛋烧 海苔肉松厚蛋烧