记忆中的暖心美食

一座城，一个人，或许只需要一样美食就能让你一辈子深深地记住。

很幸运，我们的时代已过了只为饱腹的年代了。记忆中太多让我难忘的食物了，但让我毕生难忘的，一定是排在首位的糟卤鸡翅尖。那个时候，我和老公还在谈恋爱，住在他哥哥那套只有大门的毛坯房里，连着大概大半个月，老公每天都是一道菜--糟卤鸡翅尖。再美再爱的食物，每天吃也会吃怕的。十几年过去了，一想到鸡翅尖，就会想到当年，每每提起都会笑开花，真是毕生难忘！

说实话泰国苏梅岛的美在我老公和儿子的眼里，那绝对不如一瓶奶茶！几年过去了，儿子竟然为了一瓶在泰国711便利店别能买到的奶茶，还要去苏梅岛。回上海后辗转在很多个711便利店寻找，最终也没有找到一样的味道。或许，并不是奶茶味道不同，只是因为那时的心情太美，所以记忆中的奶茶也变成了独一无二的美味。

去西安时，是天最热的时候。白天陪儿子辗转在各个场所后，晚上回到酒店，人都快变傻了，实在是没有胃口吃东西。但是空调一吹，澡一洗，人就来精神了。这时候，最想的当然就是美食拉，却又不想下楼受那热风吹。老公一听，二话不说，就出门买了西安当地的鸭脖鸭爪什么的，辣得我和儿子眼泪鼻涕直流，而这却成了我记忆中最温暖的回忆。能躲过岁月摧残的可能不过就是一种味道，它可以抵过岁月的无情。

从小海边长大的我，最怀念的就是在鼓浪屿天天觅食海鲜的日子，以至于回到上海皮肤过敏，涂了好久的药膏才恢复，可这依然改变不了海鲜是我的最爱。9月，我老家启东的海鲜也是相当不错的，昨天回去正好赶上吃梭子蟹，那肥肥的滋味最是难忘。你知道怎样挑选才能选到肉肥味美的梭子蟹么？我们老一辈教我们，一是拿在手里掂重量，二是看梭子蟹贝壳呈褐色或紫色，腹部中央有黄色颗粒状的蟹黄体，那一定是非常味美的梭子蟹。我们老家的做法也是非常多，可以清蒸，可以煮汤，可以醉着吃，可以炒着吃，现在偶尔吃到就会想起小时候，和爸爸妈妈围着桌子吃蟹的情景，温暖依旧。

这个夏天，朋友带我游了大理的喜洲。在那里难忘的竟然是街边的破酥粑粑，一种麦面做成的大饼。入口香酥却又软，外皮层次分明，内馅的料相当的入味。 有时候是因一种美食记住了当时的那人，当时的那景；有时候又因为一个人记住了那时的一种美食，或是一种味道。我一直都相信，美食可以治愈一切！