小熊维尼馒头
相信很多人都看过小熊维尼的动画片，对里面萌萌哒维尼非常的喜欢，尤其是宝宝，今天就 来教大家做一款可爱的小熊维尼馒头
90 菜谱
210 粉丝
3 关注
食材
- 水 10克
- 干酵母 2克
- 普通面粉 130克
- 南瓜泥 60克
- 普通面粉（用做手粉和整形用） 适量
步骤
1. 把黄色面团所有的材料放进厨师机的面缸里，记住，是所有材料，如果没有厨师机，也可以 用面包机，面包机也没有话，那就用手揉吧
2. 启动厨师机1档开始揉面，90秒后自动转为2档，大概揉5分钟左右，表面光滑就可以了
3. 揉好的面团取出，放在大碗或是盆里，盖保鲜膜进行发酵
4. 面团发酵至1.5-2倍大就可以了，如果室温太低，也可以放在烤箱里面发酵 发酵好的面团，在表面戳一个洞，不回缩、不踏陷就是发好了。 发酵好的面团拿出来，洒点面粉放在案板上进行排气，用擀面杖反复的擀几次会听到啪啪的气泡声，排气好的面团，要盖上保鲜膜，防止表面变干
5. 把面团平均分成50克一个面团，留下一小块，分成4克左右的小面团当做耳朵，揉好的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟
6. 取2个静置好的小面团分别放在大面团的的左右上方，做为耳朵
7. 可以用一点点的可可粉，揉一点点的普通面团，当做维尼的眼睛、鼻子、嘴巴和眉毛，如果没有可可粉，可以用色素笔来画
8. 做好的小熊维尼馒头，放在蒸笼里面，盖湿布醒发30分钟左右
9. 醒发好的馒头，放在烤箱里面，开启蒸汽模式蒸20分钟就可以了
10. 出炉后放在晾凉架上放凉，用食用色素笔画出眼睛、鼻子、嘴巴和眉毛，萌萌哒小熊维尼就完成了。
11. 萌萌哒小熊维尼
12. 萌萌哒小熊维尼
13. 萌萌哒小熊维尼
14. 萌萌哒小熊维尼
小贴士
- 南瓜量只是一个参考，因为每个人蒸的南瓜水份不同。
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