百合水蜜桃甜汤

百合水蜜桃甜汤

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食材

  • 鲜百合 1头
  • 水蜜桃 1个
  • 冰糖 1汤匙(15克)
  • 白醋 1茶匙(5ml)

步骤

百合水蜜桃甜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6999'>鲜百合</a>掰开,去掉黑色部分洗净,放入滴有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>的清水里浸泡备用。

1. 鲜百合掰开,去掉黑色部分洗净,放入滴有白醋的清水里浸泡备用。

百合水蜜桃甜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2408'>水蜜桃</a>刷去桃毛,洗净后切成1cm厚的片,捞出百合与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2408'>水蜜桃</a>一起放入炖盅里,加入7分满的清水。放入冰 糖,盖上盖子,放入蒸锅中,水开后中火蒸30分钟即可。

2. 水蜜桃刷去桃毛,洗净后切成1cm厚的片,捞出百合与水蜜桃一起放入炖盅里,加入7分满的清水。放入冰 糖,盖上盖子,放入蒸锅中,水开后中火蒸30分钟即可。

小贴士

  1. 桃子除了直接当水果吃,用来做甜点,或煲汤也很不错。这道汤如果能用多汁的水蜜桃最好,桃子的软硬都无所谓。软的话,就是不太成型,但口感和口味都一样的。
  2. 百合,味道甜丝丝的,清热润肺,在秋季多吃一些,对身体非常好。
  3. 百合很容易氧化,剥开洗好后,放入点了醋的清水中浸泡,什么时候用,什么时候捞出来,这样可以防止氧化变黑。
  4. 不喜欢喝水的小宝宝,或者便便有问题的小宝宝,妈妈给试试看吧。
菜谱创建于:2012年09月22日 22:34

应季菜肴

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