百合莲子汤
百合具有安神养心、健脾补肾、润肺止咳的作用，而莲子有养心通便润肠之功效，加上冰糖调和诸脏，共同食用可以有效的促进新陈代谢、补中益气。对于一些气血亏虚或者火热淤积导致的症状，有很好的辅助治疗作用。
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食材
- 干百合 30克
- 干莲子米 50克
- 干红枣 30克
- 银耳 4朵
- 冰糖 适量
步骤
1. 银耳提前2小时泡发，洗净沥水
2. 撕成小朵，放入砂锅中
3. 百合、莲子、红枣洗净，沥水
4. 放入砂锅中
5. 加入适量清水
6. 将砂锅放置旺火上
7. 烧开后，加入冰糖
8. 转小火，盖上锅盖焖煮1小时以上
9. 1小时后打开锅盖，看看莲子煮开花即可
10. 出锅装入容器中
11. 即可食用
12. 一道美味的百合莲子汤就做好了
小贴士
- 莲子比较难熟烂，只要莲子煮熟烂了别的食材也就煮好了，还可以看汤汁浓稠也就可以了。
菜谱创建于:2021年08月30日 16:18
