芋艿炖笨鸡

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食材

笨鸡半只
芋艿半个
姜蒜
青蒜
花椒
料酒
生抽
盐
醋

步骤

芋艿炖笨鸡,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1041'>笨鸡</a>半只、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2615'>芋艿</a>半个洗净切块备用，热油爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒和姜蒜处；

1. 取笨鸡半只、芋艿半个洗净切块备用，热油爆香花椒粒和姜蒜处；

芋艿炖笨鸡,下笨鸡块炒至变色；

2. 下笨鸡块炒至变色；

芋艿炖笨鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和少量醋；

3. 加入料酒、生抽和少量醋；

芋艿炖笨鸡,加入清水大火煮开转至汤锅中；

4. 加入清水大火煮开转至汤锅中；

芋艿炖笨鸡,炖三十钟左右加入芋艿；

5. 炖三十钟左右加入芋艿；

芋艿炖笨鸡,芋艿炖软后加入蒜苗和盐即可出锅。

6. 芋艿炖软后加入蒜苗和盐即可出锅。

菜谱创建于:2012年11月10日 15:41

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