三角饭团

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食材

大米
糯米
海苔
芝麻
肉松
白醋
盐
白糖

步骤

三角饭团,盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>按2比3比5调配好蒸40分钟作为寿司醋

1. 盐，白糖，白醋按2比3比5调配好蒸40分钟作为寿司醋

三角饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>1比1再加入水浸泡半小时，米水比例1比1

2. 大米糯米1比1再加入水浸泡半小时，米水比例1比1

三角饭团,米饭煮熟还有六成热时倒入寿司醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>拌匀

3. 米饭煮熟还有六成热时倒入寿司醋，芝麻拌匀

三角饭团,双手沾水，拿一小部分饭，加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>，再取一部分饭盖在上面，再用手捏成三角形，贴上剪好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>

4. 双手沾水，拿一小部分饭，加上肉松，再取一部分饭盖在上面，再用手捏成三角形，贴上剪好的海苔

三角饭团,在做好的饭团表面刷上一层酱油，再放平底锅里煎，煎至表面金黄便是烤饭团了

5. 在做好的饭团表面刷上一层酱油，再放平底锅里煎，煎至表面金黄便是烤饭团了

小贴士

捏的时候双手沾水就不会黏了

菜谱创建于:2015年08月16日 08:10

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