香酥小河虾

香酥小河虾

香酥可口外酥里嫩

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食材

河虾 250克
面包糠 50克
鸡蛋一个
红绿辣椒末适量
毛豆米适量
盐适量
淀粉适量

步骤

香酥小河虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>剪去头和须洗净,放入适量盐腌五分钟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7821'>毛豆米</a>备用

1. 河虾剪去头和须洗净,放入适量盐腌五分钟,鸡蛋、淀粉、毛豆米备用

香酥小河虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>倒入拌匀鸡蛋和淀粉的河虾

2. 面包糠倒入拌匀鸡蛋和淀粉的河虾

香酥小河虾,锅里放油烧热,倒入鸡蛋、淀粉、毛豆米拌好的河虾炸熟后捞出,留少许油加红绿辣椒末再炒下一下

3. 锅里放油烧热,倒入鸡蛋、淀粉、毛豆米拌好的河虾炸熟后捞出,留少许油加红绿辣椒末再炒下一下

香酥小河虾,装盘出锅

4. 装盘出锅

小贴士

油温不能太高,温油开始炸,以免面包糠炸胡了
喜欢吃辣的可以放干辣椒

菜谱创建于:2015年10月02日 19:17

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