烫面葱花饼

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食材

面粉 100g
猪油适量
椒盐适量
香葱适量

步骤

烫面葱花饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>倒入稍大容器中，倒入适量开水，和成絮状。

1. 面粉倒入稍大容器中，倒入适量开水，和成絮状。

烫面葱花饼,再加入适量冷水，和成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。

2. 再加入适量冷水，和成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。

烫面葱花饼,取一小碗，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>（或橄榄油），面粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>，葱花，（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>15g，面粉15 g，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>1g，葱花6g）搅拌均匀备用。《这一步开始忘记拍照啦，这是做饼过程中补拍滴》

3. 取一小碗，加猪油（或橄榄油），面粉，椒盐，葱花，（猪油15g，面粉15 g，椒盐1g，葱花6g）搅拌均匀备用。《这一步开始忘记拍照啦，这是做饼过程中补拍滴》

烫面葱花饼,面板撒一点干面粉，取适量大小面团，压扁，用擀面杖擀成薄片。

4. 面板撒一点干面粉，取适量大小面团，压扁，用擀面杖擀成薄片。

烫面葱花饼,摸上刚调好的葱花。

5. 摸上刚调好的葱花。

烫面葱花饼,从一边卷起。

6. 从一边卷起。

烫面葱花饼,卷成长条状。

7. 卷成长条状。

烫面葱花饼,再从一边卷起成圆形。

8. 再从一边卷起成圆形。

烫面葱花饼,用手压扁。

9. 用手压扁。

烫面葱花饼,用擀面杖擀薄。

10. 用擀面杖擀薄。

烫面葱花饼,锅加适量油，烧热，烙至两面金黄即可。（在饼差不多8成熟一边烙一边轻摔一下饼，这样更有层次酥脆）

11. 锅加适量油，烧热，烙至两面金黄即可。（在饼差不多8成熟一边烙一边轻摔一下饼，这样更有层次酥脆）

烫面葱花饼,配上一杯鲜玉米南瓜糊，早餐美美哒！

12. 配上一杯鲜玉米南瓜糊，早餐美美哒！

烫面葱花饼,不但薄，而且脆！

13. 不但薄，而且脆！

菜谱创建于:2015年10月16日 09:52

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