葱花饼
色泽金黄、外酥里嫩的葱花饼。做法很简单，几步就可以了搞定。每隔一段时间，会给宝宝做一次葱花饼，宝宝也很喜欢。焦香的葱花饼配上牛奶或粥粥，再加上一盘小菜，营养均衡的一餐。
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食材
- 面粉 200克
- 热水 100克
- 凉水 30克
- 油 25克
- 盐 2.5克
- 油酥面粉 15克
- 香葱 一把
步骤
1. 准备好所有食材
2. 将热水倒入面粉中
3. 用筷子快速搅拌均匀
4. 倒入30克凉水
5. 揉捏成团
6. 盖上保鲜膜醒30分钟
7. 接下来制作油酥，油里加入面粉和盐，搅拌均匀
8. 面团醒好后取出，撒点干面粉，揉捏成团
9. 切成相同大小的份量
10. 面团揉圆擀长
11. 均匀的抹上油酥
12. 撒上葱花
13. 对折后卷起
14. 如图所示，立起来
15. 用手轻轻按扁
16. 用擀面杖擀薄一些，如果做的多吃不完，可以用吸油纸两面盖上，冷冻保存，吃的时候取出软化一下就可以
17. 平底锅抹上少许油，见面煎至金黄即可
18. 成品
小贴士
- 一定要一面烙熟后再烙另一面
菜谱创建于:2017年08月31日 16:28
