葱花饼

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面时代

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食材

  • 面粉 500g
  • 小葱 5棵
  • 温水 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 1勺
  • 酵母 3g

步骤

葱花饼,准备好食材。

1. 准备好食材。

葱花饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，盐，混合均匀。

2. 面粉中加入酵母，盐，混合均匀。

葱花饼,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>（这个是双黄蛋的哦），放入葱花。

3. 打入鸡蛋（这个是双黄蛋的哦），放入葱花。

葱花饼,分次加入温水，用筷子搅拌均匀。

4. 分次加入温水，用筷子搅拌均匀。

葱花饼,搅拌成这种面糊状，盖上保鲜膜醒1小时。

5. 搅拌成这种面糊状，盖上保鲜膜醒1小时。

葱花饼,这就是醒好的样子哦

6. 这就是醒好的样子哦

葱花饼,案板上撒入一些面粉，把发好的面倒出来，揉一揉排排气，接着分成大小差不多的团，再饧10分钟左右。

7. 案板上撒入一些面粉，把发好的面倒出来，揉一揉排排气，接着分成大小差不多的团，再饧10分钟左右。

葱花饼,电饼档刷上适量油，接着放入饼坯用手轻轻压一下，压扁。

8. 电饼档刷上适量油，接着放入饼坯用手轻轻压一下，压扁。

葱花饼,盖上盖子，按下发面模式，烙至两面金黄即可。

9. 盖上盖子，按下发面模式，烙至两面金黄即可。

菜谱创建于:2018年07月26日 21:00
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