虫草花乌鸡汤
脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。虫草花乌鸡汤：提升抵抗力，能有效调节人体免疫，增强体质。 在唐朝，乌鸡被当作丹药 (maifengdanyao) 的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。
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食材
- 乌鸡 500克
- 虫草花 20克
- 红枣 2颗
- 枸杞 5克
- 姜 6片
- 葱 一段
- 水 1500ml
- 盐 10克
- 耗油 5克
- 生抽 5克
- 山药 200克
步骤
1. 准备好乌鸡。
3. 烧开后煮去血水即可。
4. 捞出乌鸡块，冲洗干净。
7. 将乌鸡、虫草花、红枣、枸杞子放入高压锅中。
8. 放入盐、耗油、生抽。
9. 再放入葱姜。
10. 倒入1500ml水。盖盖儿选择鸡肉一档，40分钟鸡汤就炖好了。
11. 高压锅工作的时候，准备好山药。
12. 切成小块儿待用。
13. 高压锅炖好的鸡汤中放入山药。
14. 开盖儿炖20分钟。
15. 炖煮过后的鸡汤更营养哟！
16. 营养滋补的虫草花乌鸡汤就上桌了！
17. 满满的能量！
小贴士
- 选择放山药，建议后放，避免山药煮时间太长融化了。
菜谱创建于:2020年05月17日 19:59
