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1. 备好三丝和鱼面
2. 鸡蛋打散
3. 锅加油烧热,放蛋液煎,煎至略金黄在弄散盛出待用
4. 锅加油在次烧热,放入鱼面和罗卜丝炒
5. 炒有七分熟在放入双椒丝和鸡蛋,在加入盐和蚝油
6. 炒熟即可关火
7. 盛盘