鱼香三丝

鱼香三丝

杏鲍菇丝、胡萝卜丝、尖椒丝，配以鱼香汁，瞬间变成鱼香素三丝。色香味像极了鱼香肉丝！

hb俗人

+关注

439 菜谱

6061 粉丝

108 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 杏鲍菇 5个
  • 胡萝卜 1根
  • 尖椒 1个
  • 葱 适量
  • 蒜 3瓣
  • 姜 两片
  • 生抽 2勺
  • 醋 3勺
  • 糖 4勺
  • 淀粉 2勺
  • 料酒 2勺
  • 植物油 适量
  • 郫县豆瓣酱 1勺

步骤

鱼香三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净切丝

1. 杏鲍菇洗净切丝

鱼香三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 胡萝卜洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱蒜切片，姜切丝

鱼香三丝,小碗里放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，三勺醋，四勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，两勺淀粉，适量清水调匀

3. 小碗里放入两勺生抽，三勺醋，四勺糖，两勺料酒，两勺淀粉，适量清水调匀

鱼香三丝,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，倒入杏鲍菇丝翻炒

4. 锅中放入适量植物油，倒入杏鲍菇丝翻炒

鱼香三丝,炒软盛出待用

5. 炒软盛出待用

鱼香三丝,锅中剩余的油，放入胡萝卜丝翻炒变软

6. 锅中剩余的油，放入胡萝卜丝翻炒变软

鱼香三丝,盛出待用

7. 盛出待用

鱼香三丝,锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜

8. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜

鱼香三丝,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>翻炒出红油

9. 放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

鱼香三丝,放入胡萝卜丝尖椒丝翻炒

10. 放入胡萝卜丝尖椒丝翻炒

鱼香三丝,放入杏鲍菇丝翻炒

11. 放入杏鲍菇丝翻炒

鱼香三丝,倒入小碗里调料汁

12. 倒入小碗里调料汁

鱼香三丝,大火翻炒均匀关火出锅

13. 大火翻炒均匀关火出锅

鱼香三丝,成品

14. 成品

菜谱创建于:2017年10月14日 16:56
海刺的做法
鸡皮的做法
滋阴补肾的做法
寿司的做法

应季菜肴

家常菜~胡萝卜丸子 家常菜~胡萝卜丸子 青菜豆泡汤 青菜豆泡汤 三文鱼奶酪菠菜蛋卷 三文鱼奶酪菠菜蛋卷 春天到了～花开富贵～南瓜面点 春天到了～花开富贵～南瓜面点
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号