凉拌三丝
做好的凉拌三丝色泽红亮，汁多味鲜，口感爽脆，在一大桌的丰盛菜肴面前，最后争抢着吃的，多半是这道解腻爽口的凉拌菜。
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食材
- 三生川夫妻肺片调料 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 豆腐皮 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 食盐 适量
步骤
1. 黄瓜洗净，切丝。
2. 胡萝卜去皮洗净，切丝。
3. 取一净碗，将黄瓜丝、胡萝卜丝放盐稍微腌一下。
4. 蒜切末，香菜切段。
5. 豆腐皮洗净，切丝。
6. 切丝后的豆腐皮放入开水锅中煮2分钟，捞出过凉水，控干水分，放入碗中。
8. 入盘，撒上香菜即可。
小贴士
- 清蒸周一，红烧周二，凉拌周三，油煎周四，爆炒周五，今天的晚餐就做凉拌三丝吧。
菜谱创建于:2019年07月25日 14:36
