咸鱼瘦肉茄子煲

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食材

茄子
咸鱼
瘦肉
蒜
玉米淀粉
蚝油
生抽
盐
胡椒粉
淀粉水

步骤

咸鱼瘦肉茄子煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 353'>咸鱼</a>切小块，蒜切碎

1. 咸鱼切小块，蒜切碎

咸鱼瘦肉茄子煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切丝，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>腌制

2. 瘦肉切丝，用蚝油，少许盐，胡椒粉，玉米淀粉腌制

咸鱼瘦肉茄子煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗干净切条

3. 茄子洗干净切条

咸鱼瘦肉茄子煲,锅加油烧热，放蒜炒香

4. 锅加油烧热，放蒜炒香

咸鱼瘦肉茄子煲,在放入茄子炒软

5. 在放入茄子炒软

咸鱼瘦肉茄子煲,在放入咸鱼，加入蚝油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许盐，和淀粉水炒均匀

6. 在放入咸鱼，加入蚝油，生抽，少许盐，和淀粉水炒均匀

咸鱼瘦肉茄子煲,在移到沙锅，放入肉丝

7. 在移到沙锅，放入肉丝

咸鱼瘦肉茄子煲,煲开后在软小火煲十五分钟左右即可

8. 煲开后在软小火煲十五分钟左右即可

菜谱创建于:2015年11月30日 15:15

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