瘦肉茄子煲

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食材

茄子
瘦肉
鸡精粉
盐
蚝油
蒜
玉米淀粉
生抽

步骤

瘦肉茄子煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗干净切片，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>腌制

1. 瘦肉洗干净切片，用蚝油，盐玉米淀粉腌制

瘦肉茄子煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗干净切段

2. 茄子洗干净切段

瘦肉茄子煲,蒜切碎

3. 蒜切碎

瘦肉茄子煲,锅加油烧热把蒜放入爆香

4. 锅加油烧热把蒜放入爆香

瘦肉茄子煲,在把茄子放入炒

5. 在把茄子放入炒

瘦肉茄子煲,在加盐，蚝油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，鸡精粉，少许水

6. 在加盐，蚝油，生抽，鸡精粉，少许水

瘦肉茄子煲,炒至茄子变软

7. 炒至茄子变软

瘦肉茄子煲,在放入沙锅，把瘦肉放面上，加适量的水大火煲开在转小火

8. 在放入沙锅，把瘦肉放面上，加适量的水大火煲开在转小火

瘦肉茄子煲,煲至熟即可关火

9. 煲至熟即可关火

小贴士

水放多了下次注意放少些但味道还不错(^_^)

菜谱创建于:2015年07月29日 11:32

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