茄子煲

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食材

姜 8克
祘 15克
肉沫 10克
豆辨酱 8克
辣妹子 10克
蚝油 5克
葱花备用

步骤

茄子煲,将茄子刮皮备用！

1. 将茄子刮皮备用！

茄子煲,将茄子切成长方条备用！

2. 将茄子切成长方条备用！

茄子煲,将茄子沾生粉备用！

3. 将茄子沾生粉备用！

茄子煲,将茄子沾好粉的茄子放在油里炸！

4. 将茄子沾好粉的茄子放在油里炸！

茄子煲,将茄子炸到金金黄金色倒出！

5. 将茄子炸到金金黄金色倒出！

茄子煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>祘肉沫备用！

6. 将姜祘肉沫备用！

茄子煲,将姜祘肉沫辣妹子<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>爆香倒入茄子！

7. 将姜祘肉沫辣妹子蚝油爆香倒入茄子！

茄子煲,将茄子焖二分钟！

8. 将茄子焖二分钟！

茄子煲,将茄子芶生粉！

9. 将茄子芶生粉！

茄子煲,将茄子例入煲中撒葱花即

10. 将茄子例入煲中撒葱花即

小贴士

炸茄子油温不能太低！！！

菜谱创建于:2020年04月30日 20:46

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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茄汁焖大虾

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清爽丸子汤

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