经典韩式石锅拌饭

经典韩式石锅拌饭

石锅拌饭，在韩剧中也是经常出现的美食了。看起来很精致，好好吃的样子。第一次见，就被它给迷住了。随着慢慢对它的了解，发现其实它的做法一点都不难，咱自己在家也能轻松做哦！

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食材

  • 米饭 一碗
  • 牛肉 一小块
  • 鸡蛋 一个
  • 胡萝卜 一截
  • 青瓜 一截
  • 金针菇 一小把
  • 黄豆芽 一小把
  • 韩式拌饭辣酱 一包
  • 淀粉 少许
  • 料酒 0.5小匙
  • 白糖 少许
  • 盐 适量

步骤

经典韩式石锅拌饭,准备好各种原料

1. 准备好各种原料

经典韩式石锅拌饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成丝，加入盐、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀，再加入一大匙油，拌匀待用

2. 将牛肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入一大匙油，拌匀待用

经典韩式石锅拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮，切成粗丝；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>切成粗丝；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部，撕开洗净；豆芽择去根部，洗净

3. 胡萝卜去皮，切成粗丝；青瓜切成粗丝；金针菇切去根部，撕开洗净；豆芽择去根部，洗净

经典韩式石锅拌饭,热锅放油，下入牛肉丝，快速炒熟后舀出

4. 热锅放油，下入牛肉丝，快速炒熟后舀出

经典韩式石锅拌饭,分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放入锅中，炒熟

5. 分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放入锅中，炒熟

经典韩式石锅拌饭,石锅内用小刷子涂上一层芝麻油

6. 石锅内用小刷子涂上一层芝麻油

经典韩式石锅拌饭,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

7. 放入米饭

经典韩式石锅拌饭,将之前炒好的菜与青瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱

8. 将之前炒好的菜与青瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱

经典韩式石锅拌饭,最后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煎至半熟，摆放在最中间，然后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出“嗞嗞”的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀

9. 最后将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间，然后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出“嗞嗞”的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀

菜谱创建于:2015年12月23日 09:18
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