核桃仁炒菜花

核桃仁炒菜花

核桃仁,营养丰富,可滋补身体,医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸,特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E,微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值,突出地表现在对大脑的滋补作用,有明显的健脑益智功效。 菜花是有机菜花,口感脆,两者结合,味道和营养都很赞。

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食材

  • 菜花 300g
  • 核桃 4个
  • 木耳 5朵
  • 盐(辅料) 5g
  • 油(辅料) 10ml
  • 葱花(辅料) 少量
  • 姜(辅料) 2片
  • 蒜(辅料) 3瓣

步骤

核桃仁炒菜花,食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>仁是提前炒熟的

1. 食材,核桃仁是提前炒熟的

核桃仁炒菜花,锅中放油,油六成热时,放入葱花、姜丝、蒜片爆香,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>翻炒片刻

2. 锅中放油,油六成热时,放入葱花、姜丝、蒜片爆香,再放入木耳翻炒片刻

核桃仁炒菜花,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>翻炒

3. 放入菜花翻炒

核桃仁炒菜花,看到菜花梗变绿,放入提前烤熟的核桃仁

4. 看到菜花梗变绿,放入提前烤熟的核桃仁

核桃仁炒菜花,翻炒两分钟,加盐调味即可。三种食材都是脆的口感,很好吃

5. 翻炒两分钟,加盐调味即可。三种食材都是脆的口感,很好吃

小贴士

  1. 核桃仁提前烤熟或炒熟,会更香
  2. 如果要更省事,可以把菜花用水焯一下,这样会缩短炒菜的时间
菜谱创建于:2016年01月04日 10:54

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