草莓早餐烤蛋饼

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食材

  • 中筋面粉 1/2 cup（过筛）
  • 鸡蛋 3只
  • 牛奶 1/2 cup
  • 无盐黄油（融化） 30克
  • 无盐黄油（室温） 15克
  • 盐 1/4 tsp
  • 细砂糖 1 TBSP
  • 天然香草精 1 tsp
  • 草莓 250克
  • 柠檬蜜/柠檬糖浆 适量（也可以搭配其它喜欢的糖浆或者蜂蜜）
  • 糖粉 少许
  • 冰激凌 适量（可以省略）

步骤

草莓早餐烤蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打在碗里里加入天然香草精，打散

1. 鸡蛋打在碗里里加入天然香草精，打散

草莓早餐烤蛋饼,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，糖，盐混合均匀

2. 然后加入牛奶，糖，盐混合均匀

草莓早餐烤蛋饼,把融化的30g黄油倒进蛋奶液里，搅拌均匀

3. 把融化的30g黄油倒进蛋奶液里，搅拌均匀

草莓早餐烤蛋饼,然后筛入面粉，一边筛一边用叉子搅匀，不要过度搅拌，不结块儿就好；

4. 然后筛入面粉，一边筛一边用叉子搅匀，不要过度搅拌，不结块儿就好；

草莓早餐烤蛋饼,烤箱里放入一个20cm左右直径的铸铁锅（实在没有铸铁锅就用其它烤器，最好是铸铁锅哈），然后把烤箱预热180摄氏度

5. 烤箱里放入一个20cm左右直径的铸铁锅（实在没有铸铁锅就用其它烤器，最好是铸铁锅哈），然后把烤箱预热180摄氏度

草莓早餐烤蛋饼,打开烤箱，把另外的15g黄油放进铸铁锅里面，让它融化，然后轻轻晃动一下锅子让锅的底部和侧面都沾上黄油

6. 打开烤箱，把另外的15g黄油放进铸铁锅里面，让它融化，然后轻轻晃动一下锅子让锅的底部和侧面都沾上黄油

草莓早餐烤蛋饼,把蛋液倒入锅子里

7. 把蛋液倒入锅子里

草莓早餐烤蛋饼,箱中层烤25分钟左右，直到边缘金黄切蛋饼变得很高很蓬松即可

8. 箱中层烤25分钟左右，直到边缘金黄切蛋饼变得很高很蓬松即可

草莓早餐烤蛋饼,将锅子从烤箱里移出，蛋饼中间会塌陷，形成中间凹周围高的碗状，这时候在中间摆上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>，撒些糖粉即可；吃的时候切块移到碟子里，淋些柠檬蜜就很美味了，我还加了一球<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5236'>冰激凌</a>

9. 将锅子从烤箱里移出，蛋饼中间会塌陷，形成中间凹周围高的碗状，这时候在中间摆上草莓，撒些糖粉即可；吃的时候切块移到碟子里，淋些柠檬蜜就很美味了，我还加了一球冰激凌

小贴士

  1. 记得把锅子从烤箱里取出来的时候要戴上手套哦，很烫很烫的
  2. 桌上也记得垫个垫子，不然桌子都烫坏了
菜谱创建于:2016年01月04日 17:03
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