家常鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
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食材
- 猪精肉 (适量)
- 胡萝卜 (适量)
- 木耳 (适量)
- 油 (适量)
- 料酒 (适量)
- 淀粉 (适量)
步骤
1. 原料备用。
2. 胡萝卜切细丝。
3. 木耳洗净切丝。
4. 味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
5. 猪精肉切细丝。
6. 加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
7. 油锅烧热，下入肉丝。
8. 下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
9. 把肉丝炒散。
10. 倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
11. 大火翻炒。
菜谱创建于:2016年01月13日 10:42
