鸡丝麻酱辣拌面

鸡丝麻酱辣拌面

超级简单的一款面，很好吃，只不过调料要的多。。。但是年底活动多，这款面拿到各种聚会里，也是瞬秒遭哄抢的对象！

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食材

鸡胸脯肉
葱姜蒜
芝麻酱
黄豆酱
麻油
辣椒末
酒酿
食用油
红油
花生碎
黄瓜
葱末
酱油
醋
糖
碱水面

步骤

鸡丝麻酱辣拌面,鸡丝做法：有机<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5221'>鸡胸脯肉</a>两块，洗干净沥干。

1. 鸡丝做法：有机鸡胸脯肉两块，洗干净沥干。

鸡丝麻酱辣拌面,姜片葱段煮10分钟出香味

2. 姜片葱段煮10分钟出香味

鸡丝麻酱辣拌面,加入鸡胸脯肉煮20分钟关火，加盖子闷20分钟。

3. 加入鸡胸脯肉煮20分钟关火，加盖子闷20分钟。

鸡丝麻酱辣拌面,捞起放冷，去皮后，把鸡肉顺着纹路撕成细条备用。

4. 捞起放冷，去皮后，把鸡肉顺着纹路撕成细条备用。

鸡丝麻酱辣拌面,拌面料做法：蒜切片，用开水从泡出蒜味，成蒜水备用。

5. 拌面料做法：蒜切片，用开水从泡出蒜味，成蒜水备用。

鸡丝麻酱辣拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>调开，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味。

6. 芝麻酱用麻油调开，加点糖调味。

鸡丝麻酱辣拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87768'>辣椒末</a>用滚油浇，搅拌匀成油泼辣子。

7. 辣椒末用滚油浇，搅拌匀成油泼辣子。

鸡丝麻酱辣拌面,准备一个干净碗，加入3大勺子芝麻酱，1小勺子<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，2大勺子油泼辣子（不吃辣可以忽略），2大勺子<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>，2大勺子<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>2大勺子，1大勺子醋，1大勺子糖。

8. 准备一个干净碗，加入3大勺子芝麻酱，1小勺子黄豆酱，2大勺子油泼辣子（不吃辣可以忽略），2大勺子红油，2大勺子酒酿，酱油2大勺子，1大勺子醋，1大勺子糖。

鸡丝麻酱辣拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝，花生碾碎，加入鸡丝，葱花，浇入拌面酱。

9. 黄瓜切丝，花生碾碎，加入鸡丝，葱花，浇入拌面酱。

鸡丝麻酱辣拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9021'>碱水面</a>抄水煮熟，捞起沥干。

10. 碱水面抄水煮熟，捞起沥干。

鸡丝麻酱辣拌面,拌入鸡丝面码。拌匀食用。

11. 拌入鸡丝面码。拌匀食用。

菜谱创建于:2016年01月15日 14:25

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