香辣鸡丝

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食材

  • 鸡胸肉 一块
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 红辣椒 两个
  • 生姜 一个
  • 豆芽 一把
  • 生抽 一勺
  • 辣椒粉 一勺

步骤

香辣鸡丝,食材准备好

1. 食材准备好

香辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>用清水洗干净

2. 鸡胸肉用清水洗干净

香辣鸡丝,放入冷水锅里汆烫

3. 放入冷水锅里汆烫

香辣鸡丝,煮熟后捞出来晾干

4. 煮熟后捞出来晾干

香辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>菜也放入锅里汆烫好

5. 豆芽菜也放入锅里汆烫好

香辣鸡丝,捞出沥干水，铺在盘子里

6. 捞出沥干水，铺在盘子里

香辣鸡丝,鸡胸肉切丝

7. 鸡胸肉切丝

香辣鸡丝,摆上豆芽菜上

8. 摆上豆芽菜上

香辣鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>调成酱汁

9. 生抽、盐、油、辣椒粉调成酱汁

香辣鸡丝,红尖椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>剁成末

10. 红尖椒和生姜剁成末

香辣鸡丝,放入油锅炒香

11. 放入油锅炒香

香辣鸡丝,淋入调好的酱汁，烧开

12. 淋入调好的酱汁，烧开

香辣鸡丝,淋在鸡胸肉丝拌匀即可

13. 淋在鸡胸肉丝拌匀即可

小贴士

  1. 食材都是直接入口的，使用的菜板和刀具一定都要是干净的。
菜谱创建于:2018年03月07日 14:47
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