烧饼

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食材

  • 面粉
  • 酵母
  • 油
  • 盐
  • 红豆沙

步骤

烧饼,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>发酵好后把面团擀成椭圆形面皮（另拿碗装油加盐和干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>搅拌成泥状涂在面皮上）

1. 如图面粉加酵母发酵好后把面团擀成椭圆形面皮（另拿碗装油加盐和干面粉搅拌成泥状涂在面皮上）

烧饼,如图卷成柱状

2. 如图卷成柱状

烧饼,如图把长柱分成几段

3. 如图把长柱分成几段

烧饼,如图把短柱压成圆饼

4. 如图把短柱压成圆饼

烧饼,如图

5. 如图

烧饼,如图拿筷子压好纹路放一会（室内温度高的情况下就是第二次发酵）

6. 如图拿筷子压好纹路放一会（室内温度高的情况下就是第二次发酵）

烧饼,如图两面刷好油入烤箱，上下火烤180度30分钟

7. 如图两面刷好油入烤箱，上下火烤180度30分钟

烧饼,如图剩下一个面皮涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>

8. 如图剩下一个面皮涂上红豆沙

烧饼,如图卷成柱

9. 如图卷成柱

烧饼,如图两边收口

10. 如图两边收口

烧饼,如图压成长饼

11. 如图压成长饼

烧饼,跟之前一样两面刷油入烤箱上下火烤180度30分钟拿出来切块即可

12. 跟之前一样两面刷油入烤箱上下火烤180度30分钟拿出来切块即可

烧饼,如图甜的红豆沙味

13. 如图甜的红豆沙味

烧饼,如图咸的味

14. 如图咸的味

菜谱创建于:2016年01月16日 17:27
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