牛肉烧饼
超级喜欢，轻松就能做出美味的烧饼。嫩牛肉口感非常好，特别适合夹烧饼吃，今天做的这款烧饼夹牛肉家人给满分好评，太赞了，个人也是非常喜欢。
98 菜谱
11037 粉丝
65 关注
食材
- 中筋面粉 120g
- 温水 70g
- 酵母 2g
- 牛肉 180g
- 黑胡椒 1g
- 白芝麻 适量
步骤
3. 翻拌均匀腌制
4. 腌制牛肉我们继续做烧饼，醒发好的面团会比原来的大一点，揉成光滑的面团，
5. 在硅胶垫上抹一层食用油面团压扁
6. 擀成长方形的薄面皮
7. 涂抹一层食用油，撒适量花椒粉或者黑胡椒粉
8. 将面皮从一头向另外一头卷起，卷紧一些更佳
9. 这个是卷起来的样子
10. 切均等的四份
11. 这个是侧面切口
12. 把两头捏紧
13. 将面片立在桌面压扁，擀成大致10厘米左右的面坯
14. 全部擀好，表面刷蜂蜜水（2汤匙蜂蜜：1汤匙温水调而成）
15. 拿起面片把蘸蜂蜜水的一面沾满白芝麻
16. 另一面也是同样的方法
17. 全部蘸满芝麻
18. 电饼铛提前上下盘预热，放进去烙
19. 烙至两面微黄即可
20. 电饼铛烧热放油，把腌制好的牛肉放进去翻炒；翻炒至变色撒葱花即可
21. 烧饼用刀切开，切记不要切到底断开
22. 夹上做好的牛肉，超级美味，喜欢的一定要做起来，推荐！
小贴士
- 牛肉腌制入味口感更佳，面粉吸水量不一样，温水分次加面粉中哦！面团偏软做出来口感最佳
菜谱创建于:2018年03月28日 14:37
