茴香藏红花鱼汤
藏红花可增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，促进血液循环，体寒的可以食用调理。
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食材
- 新鲜茴香 1个
- 蔬菜大葱 1根
- 胡萝卜 2根
- 白葡萄酒 ml
- 鱼汤 ml
- 藏红花 g
- 新鲜鱼排（鲶鱼） g
- 烹饪奶油 按口味
步骤
1. 基本材料一览。
2. 新鲜茴香切细圈；蔬菜大葱葱白切细圈；胡萝卜切薄片；鱼排切成不要太小的块。
3. 锅里给少油，茴香和大葱炒香，炒到开始变软。喷入白葡萄酒，炒到酒味散发。
4. 加入鱼汤，烧开。
5. 加入藏红花，用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟。
6. 加入鱼块，大火煮开，按口味加入烹饪奶油，搅拌均匀，再次用盐和胡椒调味。
7. 装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰，即可。
菜谱创建于:2016年01月20日 16:38
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