蔓越莓奶香面包

蔓越莓奶香面包

完全用牛奶来和面，混合酸酸甜甜的蔓越莓，好吃一个接一个～

KK琦

+关注

130 菜谱

11221 粉丝

107 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 高筋面粉 200克
  • 牛奶 110毫升
  • 玉米油 30毫升
  • 干酵母 4克
  • 细砂糖 15克
  • 盐 1克
  • 蔓越莓 适量
  • 糖粉 适量

步骤

蔓越莓奶香面包,用厨师机，把面粉、糖、盐、干酵母混合，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，揉10分钟后倒入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660'>蔓越莓</a>，继续揉面至出膜，发酵至2倍大。

1. 用厨师机，把面粉、糖、盐、干酵母混合，倒入玉米油和牛奶，揉10分钟后倒入切碎的蔓越莓，继续揉面至出膜，发酵至2倍大。

蔓越莓奶香面包,发酵好的面团平均分成9份。

2. 发酵好的面团平均分成9份。

蔓越莓奶香面包,把每个小面团纵向擀薄，远处一头擀成最薄。

3. 把每个小面团纵向擀薄，远处一头擀成最薄。

蔓越莓奶香面包,由内往外卷起，最薄处贴紧面团。

4. 由内往外卷起，最薄处贴紧面团。

蔓越莓奶香面包,每个面团收口向下码入纸托，三个为一组。

5. 每个面团收口向下码入纸托，三个为一组。

蔓越莓奶香面包,二次发酵至2倍大。

6. 二次发酵至2倍大。

蔓越莓奶香面包,烤箱预热180度。在面团表面撒一层糖粉，放入烤箱，180度烤20分钟。

7. 烤箱预热180度。在面团表面撒一层糖粉，放入烤箱，180度烤20分钟。

蔓越莓奶香面包,出炉。

8. 出炉。

小贴士

  1. 每个牌子的面粉吸水率不同，牛奶要逐量加入。
  2. 根据自己烤箱火力调整烘烤时间。
菜谱创建于:2016年01月20日 21:52
海扇的做法
瘦肉的做法
风味小吃的做法
米食的做法

应季菜肴

韭菜盒子 韭菜盒子 沙茶牛肉粉丝煲 沙茶牛肉粉丝煲 春日樱花慕斯 春日樱花慕斯 油焖春笋小鲍鱼 油焖春笋小鲍鱼
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号