奶香蔓越莓面包
我和儿子都超级喜欢吃面包，外面买的吃着极其不放心。自己做首先一点是安全放心，然后可根据自己喜好加入各种果干。这款面包是外酥里软，浓浓的奶香加上蔓越莓的酸甜，真是太好吃了！
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食材
- 高筋面粉 300克
- 细砂糖 50克
- 盐 3克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 温水 少许
- 黄油 30克
- 蔓越莓 40克
步骤
1. 成品图
2. 将蔓越莓干切碎备用
3. 面粉中加入细砂糖
4. 加入奶粉
5. 加入盐
6. 加入蛋液
7. 另取碗放入少许温水加入酵母融化
8. 将酵母水倒入面粉碗中
9. 用筷子搅成絮状
10. 用手揉成面团后加入黄油
11. 继续揉至成膜
12. 加入蔓越莓干
13. 揉至均匀放入碗中盖上保鲜膜醒40分钟
14. 将醒好的面团分成6份
15. 整理成喜欢的形状再醒发25分钟
16. 将醒好的面包坯筛上少许干面粉并用刀划上喜欢的图案后放入预热好的烤箱，上下火165度15分钟
17. 又香又甜的奶香蔓越莓面包出炉了
18. 摆拍。看着都好有食欲
小贴士
- 可用厨师机代替手揉面，可省时省力；可以根据个人喜好调整果干。
菜谱创建于:2018年08月27日 15:58
