五指毛桃煲猪骨汤

五指毛桃不是桃，它是桑科植物，生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃性味平和、不温不燥，在广东一年四季都会用它来煲汤，煲出的汤会有淡淡的椰奶香味。用五指毛桃煲的汤有滋阴降火，健脾开胃，益气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用，不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。春节期间大家的饮食大多较为油腻、饮酒较多的，煲一碗五指毛桃猪骨汤真的是再适合不过了。五指毛桃煲猪骨汤共用了五指毛桃、猪棒骨、胡萝卜、蜜枣、老姜等诸多食材，借着五指毛桃的“五”字祝大家来年五福临门、五谷丰登。