酸辣红菜苔
红菜苔有很多做法，我最喜欢的就是炒成酸辣味道，一口气吃一盘子没问题！
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食材
- 红菜苔 1把（300克左右）
- 蒜 2瓣
- 小米椒（干红椒） 2枚
- 油 1匙
- 盐 适量
- 醋 2匙
步骤
小贴士
- 红菜苔折洗时可以适当去掉杆儿粗部分的外皮，吃起来会更爽脆。
- 醋遇热有挥发性，可以分两次加入，一半和盐一起，为入味，另一半出锅前放，能更好保留酸辣味。
菜谱创建于:2016年01月21日 16:15
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