羊蹄枸杞红枣汤

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食材

羊蹄 2个
大葱
姜
盐
料酒
红枣
枸杞

步骤

羊蹄枸杞红枣汤,去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；

1. 去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；

羊蹄枸杞红枣汤,煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用；

2. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用；

羊蹄枸杞红枣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>起锅前10分钟左右放即可。

3. 枸杞起锅前10分钟左右放即可。

小贴士

无论是用什么方法烹调羊蹄—烧、焖、炖、卤、扒、拌——都要先将其汆水，而且时间要较一般的禽肉长，需10分钟，因为羊蹄比较腥（原因相信大家都想到了

菜谱创建于:2012年12月13日 17:59

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