红枣枸杞乳鸽汤
鸽肉味道鲜美，高蛋白质低脂肪，矿物元素含量丰富，氨基酸组成平衡，易被人体消化吸收，民间素有" 一鸽胜九鸡" 的说法。这道汤营养丰富，味道鲜美。
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食材
- 乳鸽 2只
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 葱 少许
- 生姜 少许
- 盐 适量
步骤
1. 乳鸽宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净
2. 准备配料
3. 乳鸽凉水下锅，焯水去血沫
4. 乳鸽焯水后洗净沥干水分
5. 乳鸽放入砂锅中，添适量清水
6. 放入配料，大火烧开，转中小火熬煮一小时
7. 熄火，放入适量盐调味
8. 美美的喝汤吧
小贴士
- 1、清理乳鸽时要注意清理掉淋巴
- 2、熬汤时要用中小火
菜谱创建于:2019年03月07日 05:52
