海鲜粥

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食材

  • 虾
  • 海瓜子
  • 鱿鱼
  • 大米
  • 油
  • 姜
  • 葱
  • 胡椒粉
  • 盐
  • 料酒

步骤

海鲜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去壳去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线

1. 虾去壳去虾线

海鲜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1785'>海瓜子</a>放水中吐净沙子

2. 海瓜子放水中吐净沙子

海鲜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>切花刀

3. 鱿鱼切花刀

海鲜粥,将鱿鱼和虾加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制

4. 将鱿鱼和虾加料酒和胡椒粉腌制

海鲜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>洗净，加两滴油搅拌均匀，加足量水和少量盐，提前一晚浸泡

5. 大米洗净，加两滴油搅拌均匀，加足量水和少量盐，提前一晚浸泡

海鲜粥,米和水倒入砂锅中大火煮开转小火煮至大米开花

6. 米和水倒入砂锅中大火煮开转小火煮至大米开花

海鲜粥,加入虾和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝搅拌均匀

7. 加入虾和姜丝搅拌均匀

海鲜粥,放入海瓜子，鱿鱼，盐，煮至粥粘稠，海瓜子开口

8. 放入海瓜子，鱿鱼，盐，煮至粥粘稠，海瓜子开口

海鲜粥,关火，撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，搅拌均匀，再滴入两滴香油

9. 关火，撒入葱花，搅拌均匀，再滴入两滴香油

小贴士

  1. 搅拌时要朝一个方向
  2. 米一定要事先浸泡使其吸足水
菜谱创建于:2016年01月22日 10:37
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