枫糖（榛子）软香曲奇
传说中的枫糖浆，带着特别的香甜的深秋的味道，枫树叶中熬炼的糖浆，具有神奇的营养和健康功效。烤了一盘原味的枫糖曲奇后，我加了一些榛子粉，口感更香了。
44 菜谱
16527 粉丝
53 关注
食材
- 无盐黄油 80克
- 细砂糖 20克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 3大勺
- 枫糖浆 3大勺
- 低筋面粉 140克
步骤
1. 黄油切丁，称量。
2. 微波炉解冻档，30秒一次加热，根据黄油状态，融化一半为液态（80克黄油约90秒）。
3. 取出用硬勺子碾开均匀，这时还是稀糊糊的状态。
4. 送进冷冻室冷冻约1分钟再取出，好了，黄油已经成为可以打发的软化状态了！
5. 黄油软化后加入细砂糖搅拌。
6. 手抽搅至变白即可。
8. 筛入低粉，拌匀，成稀糊状。
9. 用勺子舀到垫了油纸的烤盘上。
10. 160度预热好的烤箱，20-30分钟。
小贴士
- 天气冷了黄油在加入鸡蛋、牛奶、枫糖浆后会有些油水分离的现象，不用担心，加入面粉后就好了。
- 勺子随意的舀到烤盘上，加热后会摊成小圆饼。
- 出炉冷却后外表是脆脆的，里面是香香软软的，放一晚后外面也变软一些了。
菜谱创建于:2016年01月23日 14:07
