多肉曲奇杯
我发现， 我对巧克力是那么的情有独钟！ 我喜欢做各种巧克力！ 多肉， 小蜗牛！ 各种巧克力的小零件！ 还喜欢做巧克力杯子！ 当你是如此的喜欢一种事物的时候， 你都不会觉得累！ 是乐此不疲！ 当你发现， 你的手里能够做出各种个这样的手工巧克力的时候， 你是如此的欣喜若狂！ 忘不了自己第一次做出星空巧克力的那份成就感！ 忘不了第一次做出齿轮蛋糕的时候， 那满满的幸福感！ 其实， 你要的幸福很简单！ 爱我的， 我爱的！
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食材
- （红糖曲奇杯）红糖 65克
- 砂糖 45克
- 黄油 85克
- 面粉 180克
- 蛋黄 1个
- （巧克力多肉）白巧克力适量 各种色素
- （酸奶榛子慕斯）淡奶油 20克
- 酸奶 30克
- 牛奶 40克
- 吉利丁 1片
- 榛子酱 适量
- （盆栽泥土）奥利奥饼干渣 适量
- 牛奶巧克力做曲奇杯内涂层 适量
步骤
2. 学厨水立方因为是防粘的，所以不用做防粘处理
3. 将曲奇面团分成三份，那一份，依照土司盒的形状，按扁面团，直接捏在吐司盒上，大概三分之一高，要捏的稍微薄一点，但是不要太薄，太薄烤好以后容易碎掉
4. 空气烤箱，选空气烤180度，时间20分钟，放中下层
5. 烤好以后，晾凉脱模，脱模还是比较容易的
6. 脱模以后的曲奇杯晾凉，牛奶巧克力隔水融化，然后到一些在凉透的曲奇杯内，旋转一圈或者几圈让内壁沾满巧克力，多余的可以倒出来不用，等巧克力凝固以后，曲奇盅就做好了
7. 巧克力多肉： 白巧克力隔水融化，分成几份，倒入容器中，加色素调出多肉的颜色，最后脱模即可
9. 酸奶，淡奶油，牛奶混合均匀，
10. 将第九步的材料倒入融化的吉利丁溶液，加入榛子酱拌匀
11. 将做好的酸奶慕斯糊倒入曲奇杯中，不要太满，放入冰箱冷藏凝固即可
12. 凝固以后撒饼干渣，装饰巧克力多肉，完成组合即可
