微波红酒排骨

微波红酒排骨

请客吃饭,少不了一些下酒聊天的小菜,这个红酒排骨红微波炉就可以完成,方便食用,相信你的客人会很喜欢的。

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食材

  • 肋排 500g
  • 红酒 200ml
  • 红腐乳 1块
  • 蚝油 2大勺
  • 白芝麻 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 黑胡椒 适量

步骤

微波红酒排骨,准备食材。

1. 准备食材。

微波红酒排骨,排骨用淘米水提前泡一会,泡去里面的血色捞出备用。

2. 排骨用淘米水提前泡一会,泡去里面的血色捞出备用。

微波红酒排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>,红腐乳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调匀备用。

3. 红酒,红腐乳,蚝油调匀备用。

微波红酒排骨,将排骨放入调好的腌料汁中,再磨入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粉拌匀按摩一会。

4. 将排骨放入调好的腌料汁中,再磨入少许黑胡椒粉拌匀按摩一会。

微波红酒排骨,用叉子在排骨上叉一下,也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜,腌制越久越入味。

5. 用叉子在排骨上叉一下,也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜,腌制越久越入味。

微波红酒排骨,取一块锡纸,在亚光面放上一块排骨,仔细包严包好。

6. 取一块锡纸,在亚光面放上一块排骨,仔细包严包好。

微波红酒排骨,将包好的排骨放在微波炉可用的盘中,选择高火十分钟。

7. 将包好的排骨放在微波炉可用的盘中,选择高火十分钟。

微波红酒排骨,将排骨将微波取出打开,将腌料汁在排骨上洒上一勺,包严继续微波炉高火十分钟。

8. 将排骨将微波取出打开,将腌料汁在排骨上洒上一勺,包严继续微波炉高火十分钟。

微波红酒排骨,取出排骨,打开放在盘中,观察一下排骨的成熟程度,其中口感外表筋道一点的,可去掉纸直接放在盘中,微波高火两分钟,翻面,再两分钟。喜欢嫩一点的,这步省略。直接用刷上刷上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,进微波炉,高火一两分钟,翻面,再一两分钟。

9. 取出排骨,打开放在盘中,观察一下排骨的成熟程度,其中口感外表筋道一点的,可去掉纸直接放在盘中,微波高火两分钟,翻面,再两分钟。喜欢嫩一点的,这步省略。直接用刷上刷上一层蜂蜜,进微波炉,高火一两分钟,翻面,再一两分钟。

微波红酒排骨,取出来,表层撒上熟芝麻即可食用。

10. 取出来,表层撒上熟芝麻即可食用。

小贴士

  1. 每家微波炉的功率不能,请根据实际情况进行调整。
  2. 微波时,可采取少定时,多翻看的方法,这样,可以很好的观察微波的火侯,以便对微波的时间进行调整。
菜谱创建于:2016年01月28日 17:21

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