微波南乳排骨
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食材
- 排骨 300克
- 生菜 50克
- 南乳汁 3汤勺
- 生抽 1/2汤勺
- 糖 1汤勺
- 蒜 少许
- 姜
- 柠檬 半个
步骤
1. 排骨切块，用清水浸泡5分钟，将泡出的血水倒掉，并充分冲淋
3. 将腌料，蒜，姜倒在排骨上，手套上一次性手套抓透，使每场排骨都沾上腌
4. 盖上盖子，静置2小时以上，夏天可以放冰箱冷藏。放入微波炉，微波高火7分钟左右
5. 取出后滗去多余的汁水，再微波高火3分钟后取出
小贴士
- 肉类去血腥味，一般用开水焯，这种要进行腌制的作法，可以用水浸泡，也可起到去腥的作用
- 材料中，生菜是为了荤素搭配，颜色也更好看；而蒜、姜、柠檬不会改变基本味道，但能让成品味道更好，没有的话，不用也可。
- 微波炉美食其实很简单，如果你能掌握“分步法”，则基本能搞定任何美食，如鱼、肉等请提前腌制入味后再烹制，味道会更美。
菜谱创建于:2013年09月04日 10:09
