牛油果色拉盅
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食材
- 牛油果 一个
- 水煮鸡蛋 一个
- 速冻玉米 适量
- 车打芝士 一片
- 油醋汁 适量
- 沙拉酱 适量
- 杏仁片 少许
步骤
1. 牛油果对半切开，用勺子舀出果肉，保留完整的果壳备用。
2. 用叉子把果肉压成果泥。
3. 水煮鸡蛋切成小碎块备用；玉米煮熟沥干水份备用。
4. 把牛油果果泥、水煮鸡蛋碎和玉米混合并加入撕碎的芝士片拌匀后，把混合物装入牛油果果壳中。
5. 表面挤适量色拉酱，放上适量杏仁片，送入预热210烤箱，烘烤约15分钟。
小贴士
- 牛油果表面呈棕色且按上去是偏软时食用最佳，切开后取出果肉可以轻易压成泥状。
- 表面色拉酱也可换成芝士，马苏里拉或是车打芝士都行，看手头的材料方便了。
菜谱创建于:2016年02月03日 11:02
